PŘEDKRMY

Název
Rajčata s mozzarelou (rajčata prokládaná tradičním italským sýrem)
Carpaccio (svíčková na plátky, olivový olej, citron, parmazán)
Feta kafteri sto furno (balkánský sýr s rajčaty a červenou paprikou zapečené v peci, mírně ostré)

VELKÉ OBĚDOVÉ SALÁTY

Název
Salát Akropolis (okurky, rajčata, čínské zelí, paprika, kopr, cibule, kuřecí maso, dressing)
Salát Tono (čínské zelí, cibule, olivy, tuňák, vejce, rajčata)
Salát Athina (okurky, rajčata, paprika, čínské zelí, kukuřice, šunka, sýr, olivový dressing)
Salát Olympia (okurky, rajčata, paprika, olivy, čínské zelí, balkánský sýr)
Salát Fyto – vegetaria (hl. salát, rajčata, kukuřice, cibule, žampióny, česnekový dressing)
Salát Paradisos (sýr, vejce, rajčata, jablko, šunka, majonéza, křen, hořčice)
Salát di Pasta (těstoviny, čerstvá zelenina, šunka, sýr, jogurt, oliv.olej)

SPECIÁLNÍ SALÁTY

Název
Tzatziki jogurt s okurkou, dochucený česnekem, olivový olej)

POLÉVKY

Název
Česnečka s vejcem a šunkou
Crema di pomodori (rajčatová s bazalkou a smetanou)
Paveze (hovězí vývar, toust, vejce)
Zelná s uzeninou
Minestrone classicco

TĚSTOVINY

Název
Tortellini Olympia (tortellini plněné masem a sýrem, s kukuřicí ve smetanové omáčce)
Tortellini Bolognese Art (tortellini plněné masem a sýrem v boloňském ragů)
Penne Prasino (těstoviny s brokolicí a kuřecím masem, ve smetanové omáčce)
Penne Tyri (těstoviny, čtyři druhy sýrů, smetanová omáčka)
Penne con Boleto (těstoviny v houbové omáčce)
Spaghetti Carbonara (špagety se slaninou, zjemněné smetanou, vejce, česnek, cibule)
Spaghetti olio de peperoncino (špagety s pálivou feferonkou a olivovým olejem)
Lasagne Bolognese (těstoviny s masovým ragů, zapečené v misce)
Spaghetti alla Genovese PESTO (s janovskou omáčkou –bazalka, sýr, kešu, česnek)

PIZZA

Název
Salami (tomatová šťáva, sýr, salám)
Funghi (tomatová šťáva, sýr, žampióny)
Prosciuto (tomatová šťáva, sýr, šunka)
Hawai (tomatová šťáva, sýr, šunka, ananas)
Calzone allo Chef – kapsa (tomatová šťáva, sýr, salám, šunka, žampióny, feferony)
Calzone – kapsa (tomatová šťáva, sýr, šunka, žampióny)
Calzone formaggino (tomatová šťáva, sýr eidam, sýr niva, uzený sýr a mozzarella)
Regina (tomatová šťáva, sýr, šunka, žampióny)
Mafiosa (tomatová šťáva, sýr, šunka, salám, paprika, feferony, cibule)
Italia (tomatová šťáva, sýr, šunka, žampióny, hrášek, vejce)
Ó sole mio (tomatová šťáva, sýr, šunka, vejce)
Quattro staqioni (tomatová šťáva, sýr, žampióny, šunka, olivy, feferony)
Capriciosa (tomatová šťáva, sýr, šunka, salám, žampióny, paprika, artyčoky)
Napoletana (tomatová šťáva, sýr, sardinky, olivy, česnek, cibule)
Regginel (tomatová šťáva, sýr, kuřecí maso, uzený sýr)
Omerta (tomatová šťáva, sýr, kuřecí maso, špenát, niva)
Messiana (tomatová šťáva, sýr, salám, cibule, vejce)
Bradipo (tomatová šťáva, sýr, angl. slanina, brambory, vejce)
Carbonara (tomatová šťáva, sýr, angl. slanina, cibule, vejce)
Mexicana (tomatová šťáva, sýr, fazole, cibule, rajčata)
La Scalla (tomatová šťáva, sýr, salám, angl. slanina, vejce, paprika)
Broccoletti (tomatová šťáva, sýr, smetana, cibule, šunka, brokolice)
Valderi (tomatová šťáva, sýr, pikantní salám, cibule, vejce, feferony)
Con Maile (tomatová šťáva, sýr, vepř. maso, chilli papričky, mozzarella, bazalka)
Marco (tomatová šťáva, sýr, angl. slanina, parmazán, česnek)
Carpaccio (tomatová šťáva, sýr, hovězí svíčková plátky, parmazán)
Romantica (tomatová šťáva, sýr, krevetky, ananas, broskve, šunka)
Panceta (tomatová šťáva, sýr, anglická slanina)
Primavera (tomatová šťáva, sýr, uzený sýr, šunka, salám, cibule, rajčata, parmezán)
Provinciale (tomatová šťáva, sýr, anglická slanina, kukuřice, feferony)
Milano (tomatová šťáva, sýr, šunka, žampióny, salám, feferony, paprika)
Don Camilio (tomatová šťáva, sýr, šunka, anglická slanina, žampióny, feferony)
Cipolla (tomatová šťáva, sýr, cibule, vejce, tuňák, anglická sl.)
Serenata (tomatová šťáva, sýr, vejce, šunka, salám, anglická sl.)
Rosticana (tomatová šťáva, sýr, šunka, olivy)
Antonio (tomat.šť., sýr žamp., šunka, salám, rajčata, papriky)
Vongole (tomatová šťáva, sýr, mušle, česnek)
Sýrová (tomatová šťáva, eidam, mozzarella, niva, uzený)
Zeleninová (tomatová šťáva, sýr, čerstvé rajče, paprika a okurky)
Pizzeriolo (tom. šť.,sýr, cib., česnek, papr., salám, šunka, žamp., hrášek, olivy, sard.)
Tonno (tomatová šťáva, sýr, tuňák, cibule)
Massimo (tomatová šťáva, sýr, šunka, salám, olivy, žampióny)
Bolognes (tomatová šťáva, sýr, masové ragů, čerstvé rajče)
Pollino (tomatová šťáva, sýr, kuřecí maso, žampióny, kápie)
Fruit de Mare (tomatová šťáva, sýr, chobotnice)
Venezia (tomatová šťáva, sýr, mořský mix, zelenina)
Spinaci (tomatová šťáva, sýr, špenát, vejce, mozzarela, česnek)
Venkovská (tomatová šťáva, sýr, šunka, smetana, vejce, parmazán, koření)

STEAKY HOVĚZÍ

Název
Steak Krutý Bil (steak z pravé svíčkové ve víně a pálivé paprice, obloha)
Steak Estragono (steak z pravé svíčkové s jemnou omáčkou, obloha)
Prachobyčejný steak (pravé svíčkové, obloha)

SPECIALITY Z HOVĚZÍ ROŠTĚNKY

Název
Živaňská roštěnka (hovězí roštěnka 150 g upravená na grilu doplněná směsí klobásy na víně zjemněná pravým máslem, obloha)
Tyrolská roštěnka (hovězí roštěnka 150 g upravená na grilu na špenátových listech, obloha)

SPECIALITY Z VEPŘOVÉHO MASA

Název
Vepřový steak s hořčicovou omáčkou (vepřová pečeně 150g upravená na grilu podlévaný pikantní omáčkou)
Vepřový steak s šalvějovým máslem (vepřová pečeně 150g na grilu upravená, doplněná restovanými rajčátky, obloha)
Vepřový steak à la Tirol (vepřová pečeně 150g na grilu upravená, prokládaná uzeninou a sýrem s modrou plísní, obloha)
Suvlaki (špízy, nakládané s oreganem, obloha)
Chirino nysí (vepřové panenky v sýrovém těstíčku, obloha)
Steak Olympia (vepřová panenka zapečená s mozzarellou, obloha)

JEHNĚČÍ SPECIALITY

Název
Jehněčí špíz (jehněčí kýty se slaninou a cibulí, podlévaný hořčicovou omáčkou, obloha)
Pečené jehněčí po Řecku (jehněčí na česneku a víně s rajčaty, obloha)
Jehněčí plátek na grilu (jehněčí plátek grilovaný, obloha)

ZELENINOVÉ SPECIALITY

Název
Asparagi alla parmigiana (chřest zapečený v peci s parmazánem, vejcem a šunkou)
Smažený květák (květák v trojobalu 200g, obloha)
Smažená brokolice (brokolice v trojobalu, obloha)

DRŮBEŽ

Název
Kuřecí plátek Gorgonzolla (zapékaný plátek se sýrem, obloha)
Pollo Vienna (kuřecí směs se zeleninou a hořčicovou omáčkou, 3 bramborové placičky, obloha)
Kuře á la Mexicana (kuřecí prsa zapékané v peci s fazolemi a slaninou)
Kuře Amygdalon (kostky kuřecího masa s mandlemi ve smetanové omáčce, obloha)
Kuře Vasilikon (kuřecí prsa na bazalce ve smetanové omáčce, obloha)
Přírodní kuřecí řízek Olympia (kuřecí prsa naložené v koření Olympia, na grilu, obloha)
Kuřecí špíz (kuřecí prsa,prokládané slaninou, paprikou a cibulí, na roštu gril.)

SÝRY

Název
Smažený sýr (eidam v trojobalu, obloha)
Smažené olomoucké syrečky (4 ks tvarůžků v trojobalu, obloha)

RYBY

Název
Pražma na grilu (se šťouchaným bramborem, restovanými liškami a česnekovým dipem)
Tuňák filet (s kaparovou omáčkou a domácím pečivem)
Losos s bazalkovou omáčkou (restovaný na grilu, se smetanovou omáčkou, obloha)
Pstruh Skara (ryba na roštu, obloha)
Makrela Skara (ryba na roštu, obloha)
Rybí filé (smažené rybí filé v trojobalu 150g, obloha)

PŘÍLOHY

Název
hranolky
krokety
bramborová kaše z vařených brambor
rýže
americké brambory
vařený brambor
opékaný brambor
opékaný brambor s rozmarýnem
zeleninová obloha
bramborové placičky 1 ks

OMÁČKY DRESSING

Název
dressing Olympia (jogurtovo-olivový s nasekanými olivami a česnekem)
dábelská omáčka
tatarská omáčka
hořčicová omáčka
kečup

PEČIVO

Název
pizza chléb 1 ks
pizza chléb česnekový 1 ks

MOUČNÍKY

Název
Palačinky Pagoto (2 palačinky, zmrzlina, šlehačka)
Palačinky Fruta (2 palačinky, ovoce, šlehačka)
Plněné knedlíky (5ks plněných ovocných knedlíčků, sypané cukrem, polévané pravým máslem)
Piškotová roláda (roláda plněná zmrzlinou, zdobená šlehačkou)
Černoušek (teplý oříškočokoládový desert s vanilkovou zmrzlinou)
Švestkový koláč
Jablečný štrůdl (teplý jablečný závin zdobený šlehačkou)
Deserty dle denní nabídky

POHÁRY

Název
pohár Volta (zmrzlina 3 druhů, šlehačka, mandarinky)
pohár Veria (zmrzlina 3 druhů, šlehačka, broskve)
pohár Fraula (zmrzlina jahodová, šlehačka, jahody)
pohár Kriti (zmrzlina 3 druhů , šlehačka, ananas)
pohár Mix (zmrzlina 3 druhů, šlehačka, ovocný mix)
Banana Split (banán, vanilková zmrzlina, šlehačka, vaj.koňak, čokoláda)
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou

PRO DĚTI PŘIPRAVUJEME NA PŘÁNÍ POLOVIČNÍ PORCE – VŠECHNY POKRMY MIMO PIZZY, POLÉVEK A RYB NA VÁHU. ÚČTUJEME 60% CENY.

Platný od 1. 9. 2012